Aujourd'hui, dans les supermarchés, la quasi totalité des fruits et légumes sont présents tout au long de l'année, qu'importe la saison (exemple des tomates l'hiver). D'un point de vue écologique mais également nutritionnel, il est donc important de privilégier au maximum les végétaux de saison et pour aller encore plus loin, ceux des producteurs locaux.

Voici donc une liste non exhaustive des fruits et légumes de saison au cours de l'année :